Pela minha experiência, a manutenção de um aquário salgado fica fácil se mantivermos alguma regularidade e tivermos feito um bom planeamento. Por exemplo, evitar de inicio ter mais peixes do que aquilo que o aquário aguenta. Ou corais dificeis de manter (por exigirem muita luz, ou por necessitarem de alimentação "à boca", ou serem muito agressivos). Depois é definir um plano de manutenção que seja viável para o nosso dia-a-dia: qual a frequência com que podemos fazer mudanças de água, verificar parametros, mudar filtros, etc. E então manter essa frequência.
Conforme os corais, pode ser necessário acrescentar por vezes alguns suplementos (cálcio, magnésio). Mas depende muito do tipo de coral. Eu vou escolher apenas os mais simples e que sejam ainda assim bonitos.
A mudança de água é feita tirando x litros de água do aquário, que é deitada fora. E acrescentando x litros de água salgada. Idealmente água de osmose, misturando depois sal adequado e deixar uma noite em repouso (ou melhor com uma bomba lá dentro a mistrurar a água).
Mas nem sempre é prático ter água de osmose, seja para as tais mudanças, seja para repor água doce por causa da evaporação. A água da torneira em Portugal (e em particular em Lisboa) é de boa qualidade e segura. O risco é estarmos a meter fosfatos para dentro do aquário que vão potenciar algas indesejadas. Tb existe o problema do cloro e outros desinfectantes (e isto sim, é perigoso para os corais), mas se mantivermos a água em repouso uma noite, estes acabam por se libertar da água.