Os embalados solomillo preto tambem compro no supercor.
Mas o lombao grande nao como ha muito tempo.
Mas se esses embalados e temperados forem alem de temperados, tratados com um meat tenderizer ate arrisco.
A minha receita para isto é sempre a mesma para porco ou frango
Azeite, alho, paprika, sal, pimenta preta e rosa, ou allspice, alecrim ou tomilho, um limao cortado em metades, vilnho tinto ou branco ou porto e forno 50min.
O limao asso-o para o espremer depois.
Nao uso nunca essas pastas de pimento ou vinhas de alho 🤢
Nem faco marinadas, raro e se fizer é por tres horas maximo