Por exemplo, arroz com cebola tambem, é bastante comum fazer um arroz de manteiga e saltear a cebola a parte e depois misturar. É outro mundo. Ate posso cozer o arroz com meia cebola e um ramo de alecrim mas depois tiro-a.
Para um arroz perfeito, cozido em agua sem refogado, agua abundante, arroz para dentro, cozer 8 minutos e tirar a agua. Deixar a tampa por 4 minutos com o vapor do arroz. Nunca falha.